Berbagai menu olahan makanan laut selalu menjadi favorit, termasuk sebagai menu makan di rumah. Kerang termasuk satu makanan laut yang populer dan memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh. Dapat dimasak semua jenis, kerang yang dimasak dengan saus mentega olahan juga terasa sangat lezat dan menggoyang lidah Anda. Saus Clam butter juga termasuk dalam menu yang mudah dimasak.

Daripada membeli di luar, lebih baik buat sendiri! Ada resep untuk saus kerang dari Dapur Indonesia yang bisa diaplikasikan. Tidak kalah enak dari cangkang saus mentega bergaya restoran.

Bahan:

  • 1 kg kerang
  • 7 sendok makan margarin
  • 1 bawang, iris
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 2 jari jahe, diiris
  • 5 sendok makan kecap Inggris
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Cukup air

Baca juga: Gaya nasi ikan Dori di Dapur Indonesia, bukan hanya nasi telur biasa

Bagaimana membuat:

  1. Saat memilih, pilih kerang yang masih segar. Hindari memilih kerang yang mati dan bau.
  2. Sebelum memasak, bersihkan kerang, terutama kerang. Jika perlu, gunakan sikat gigi untuk membersihkannya.
  3. Rebus kerang dengan irisan jahe sampai matang kemudian tiriskan.
  4. Setelah cangkang dingin, buka setengah cangkangnya. Ini untuk membuatnya lebih mudah untuk menikmati kerang dan membuat bumbu lebih menyerap ke dalam kerang.
  5. Panaskan wajan kemudian lelehkan margarin yang telah disiapkan.
  6. Tambahkan bawang putih cincang dan irisan bawang kemudian tumis sampai harum.
  7. Tambahkan kecap Inggris, kecap manis dan garam.
  8. Lakukan koreksi rasa. Jika benar, masukkan kerang yang cangkangnya telah dibuka setengah kemudian aduk sampai tercampur rata.
  9. Tambahkan jus jeruk nipis, aduk rata.
  10. Saus Clam butter siap disajikan.

<ol class = "numbered-list ui-sortable" style = "border: 0px solid # e7e5df; margin: 0px; padding: 0px 0px 1px; warna: # 484432; font-family: Lato, & # 39; Helvetica Neue & # 39 ;, Helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400; spasi huruf: normal; text-align: start; teks-indent: 0px; text-transform : none; background- color: #ffffff "data-behaviour =" sortable "data-sort-url =" / id / resep / 8595074-shellfish-sauce-butter / steps / sort "data-record-list ="

  • Menambahkan foto

    Menambahkan foto

    Menambahkan foto


  • "data-target =" dir.auto ">

  • Selalu dapatkan info, kiat, dan berbagai resep di Dapur Indonesia.
  • Ikuti kami di:
    Instagram: KitchenOfIndonesia
    Facebook: Dapur Indonesia
    Youtube: Dapur Indonesia

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here